promus

Norsk (nynorsk)

Kortreiste råvarer og stolte tradisjoner er utgangspunkt for velsmakende måltider. Margit Dale er tradisjonsmatformidler fra Setesdal. I denne kokeboken setter hun kunnskapen om tradisjonelle dyrkningsmetoder inn i dagens kontekst hvor behovet for en bærekraftig tilnærming til matproduksjon har blitt viktigere enn noen gang. Boken følger årstidene med dyrking, høsting og tilberedning av egne råvarer. Dale vil med dette slå et slag for et kortreist og sesongbasert kosthold. Omtalen er utarbeidet av BS.

Naturleg

I denne boka oppfordrar Margit Dale, kjend frå TV og frå matbloggen margitdale.no lesarane til å lage mat frå botnen. Oppveksten i Setesdal var prega av gamle mattradisjonar og nærleik til nærturen, og ho oppfordrar til jakt og fiske, sanking og plukking. I boka presenterer ho over 80 oppskrifter i spennet mellom tradisjon og fornying. Omtalen er utarbeidd av BS.

Heimelaga

Norsk (bokmål)

Komiker Rune Andersen og kokk Trond Moi blir med på en kulturhistorisk rundreise gjennom Setesdal med Margit Dale. Margit er oppvokst i dalen og er lidenskapelig opptatt av å ta vare på denne viktige delen av norsk kultur. Boken kombinerer det urnorske og det moderne, hvor kortreist og naturlige råvarer står i sentrum. Boken bugner av oppskrifter, vakre bilder og gode historier. Margit står for den tradisjonsrike maten slik den har blitt tilberedt siden middelalderen, Trond lager sine egne oppdaterte varianter, mens Rune sørger for god stemning. TV2 vil senhøsten 2015 vise program basert på innholdet i boken.

Frode Verpe

Som forfattar

Som medarbeidar/bidragsytar

Som illustratør

Emne knytt til Frode Verpe

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Frode Verpe

Som forfattar

Naturleg : enkle matoppskrifter og jordnære gleder

Heimelaga : oppskrifter og kvardagslykke frå Margits kjøkken

Som medarbeidar/bidragsytar

Rune & Margit & Moi : i Setesdals kulinariske skattkammer

Som illustratør

Naturleg : enkle matoppskrifter og jordnære gleder

Emne knytt til Frode Verpe

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden