M. Kielland. Orig.tit.: 100 Great Pasta Sauces ISBN 82-588-1170-3 Her får en oppskriften på hundre raske og lettvinte pastasauser, fra de enk-leste hverdagssauser til de mer utsøkte gourmetopplevelsene. Blant opp- skriftene er her såvel klassiske urte- og tomatsauser, ovnsbakte grønnsaker og italienske spesialiteter med prosciuttoskinke, krabbekjøtt og ingefær. Her er forslag til redskap og utstyr en trenger, råvarer som er greit å ha iha i hus, ulike pastavarianter, og gode råd for koking av pastaen. Illustrert med fargefotos av Simon Wheeler. Register. Format: 25 23,5 cm.