Suldal kommune

promus

Ukjent språk

Boka handlar om mat frå Telemark, og har oppskrifter med kjøt og fisk, bakst, supper og dessertar frå fylket. Kokkane som har laga maten kjem frå Dalen hotell, og boka har eit eige kapitel om hotellet. I tillegg til mat og kulturhistorie inneheld boka intervju med kjende telemarkingar som snakkar om gode matminne frå heimfylket og deler oppskrifter med lesarane; Kristin Halvorsen, Sigmund Groven, Alf Cranner, Jahn-Otto Johansen, Knut Buen, Bjørg Vik og fleire. Boka er gjennomillustrert med fargefotografi.

Tittel	Telemarksmat
forfattar	Bo Lilledal Andersen
Språk	Ukjent språk
Utgivingsår	2006
Utgivar	Samlaget
Utgivingsstad	Oslo
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-521-6891-4

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden