Suldal kommune

promus

Norsk (bokmål)

I første del av boken gis grundige beskrivelser av grønnsakene i tekst og med fargefotografier slik at de lett kan identifiseres. Her er både de velkjente grønnsakene og nykommerne på markedet tatt med. Det gis også tips og gode råd angående innkjøp og oppbevaring, behandling og anvendelse. I andre halvdel av boken finner man lekre oppskrifter - både vegetariske og ikke-vegetariske - som får frem det beste i grønnsakene. Her får man tips om hvordan man kan gjøre raffinerte vrier på klassiske grønnsakretter som asparges med estragonhollandaise eller fransk løksuppe, og hvordan man kan skape nye smakskombinasjoner, som gulrot- og koriandersuppe, lasagne med brokkoli og kylling, aspargesbønner med bacon og fløte og rosenkålgrateng. Gjennomillustrert med delikate fargefotografier. Med register.

Grønnsaker

retter og råvarer : med mer enn 100 oppskrifter

Bøker som liknar på “{title}”

Titlar i hugseliste

Uteståande gebyr og titlar knytt til gebyr

titlar

Engelsk

The world encyclopedia of vegetables

Tittel	Grønnsaker : retter og råvarer : med mer enn 100 oppskrifter
forfattar	Christine Ingram
Språk	Bokmål
Utgivingsår	2000
Utgivar	Cappelen
Utgivingsstad	Oslo
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-02-18650-1

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden