1995. 120 s., ill. Overs.: Mette-Cathrine Jahr. Orig.tit.: Büffets Üppig, Köstlich, Leicht gemacht. ISBN 82-7683-074-9 Oppskriftene i denne boken er tilrettelagt for 12 personer, men det finnes også tabeller som gjør det enkelt å øke eller redusere mengdene. Her finner man mange tips om hvordan man sparer tid under forberedelsene og forslag tilkombinasjon av de ulike rettene til nye koldtbord. Alle rettene er beskrevetpå en utførlig og lettfattelig måte og avbildet med fargefotografier. For- fatteren arbeider som fagjournalist innen ernæring. Boken er tilrettelagt til norske forhold ved Aase Strømstad.