Boka er en spennende reise gjennom norsk eplehistorie, med sagn og myter, kjerringråd, ordtak og leker. Den inneholder nesten 200 oppskrifter med smakfulle epleretter fra hele landet, både kaker, salater, middager, desserter, drikke osv. Boka er gjennomillustrert med fotografier og tegninger i farger og svart/hvitt. Litteraturliste. Stikkordregister. (Kvartformat.)