Denne boken presenterer mer enn 500 ingredienser fra alle verdenshjørner. Her finner du omtale av de gode, velkjente ingrediensene du bruker til daglig, samt de mer uvanlige som du kan ty til når du vil utvide ditt kulinariske repertoar. Boken inneholder serveringsforslag i tillegg til nyttige råd om oppbevaring og holdbarhet, og mer enn 70 oppskrifter med bidrag fra kjente kokker. Bakerst i boken finner du dessuten en presentasjon av og adresseliste over kjente forhandlere samt register. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.
