En mangfoldig samling av oppskrifter med 50 viktige matvarer som man bør spise mer av for å være bedre rustet mot sykdom og oppnå bedre helse og økt velbefinnende. Forfatteren beskriver hvordan disse matvarene øker vitaliteten og bedrer helsen. Boken omfatter osgå dietter og råd om mat som forebygger eller lindrer lidelser. Lettfattelig oversikt over næringsverdienog de helsemessige egenskapene til hver rett. Boken er basert på de siste tiårenes omfattende forskning og gjennomgått av dr. med. Roald Strand. Gjennomillustrert med fargefotografier.