Her finner man 32 lette og raske oppskrifter på kaker og paier, blant annet fruktpaier, klassiske terter, og søte paier. Her er mandelpai med kirsebær, osteterte med blåbær, fikenterte, karamellisert pæreterte og ricottaterte. Oppskriftene er oversiktlig presentert. Foto: Patrice de Villiers.