Vaksne

Ville bær : alle spiselige ville bær i Norge : mer enn 200 matoppskrifter

Gudrun Ulltveit

1995

Lån boka

Tilgjengeleg som:

Om boka

  • Bær
  • Bær : matlaging
Teknologisk forlag, 1995. 166 s., ill. (Levende norske tradisjoner) ISBN 82-512-0453-4 I denne boken finner man alt man trenger å vite om bær. Her er bærenes kult-urhistorie, deres biologiske historie, og uttallige nye og gamle anvendelserav dem. Forfatteren behandler alle de kjente bærene - blåbær, multer, tytte-bær, bringebær osv. - men også de mindre kjente slagene som blokkbær, trane-bær, krekling, hegg og slåper. Alle viltvoksende spiselige bær i Norge er med. Boken inneholder også over 200 oppskrifter på matretter og drikker. En kunnskapsrik og nyttig bok om noen av landets største naturressurser.

Utgåver

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Suldal kommune
Ansvarleg redaktør: Anne Mo
Besøk oss på facebookBesøk oss på instagram