Vilt godt sopp

Kokebøker  •  Vaksne

Vilt godt sopp : en kokebok med 20 sopparter og 48 oppskrifter

Anne Mæhlum
Først utgitt:2023

Lån boka

Tilgjengeleg på bokmål:

Om boka

  • Sopp
  • Soppretter : matlaging
Å finne en mosegrønn skråning med skogens gull er lykke. I denne boken lærer man mer om våre vanligste matsopper. Sopp er gratis, økologisk og full av umami. Når man er sikker på hva man plukker, kan man ta med soppen hjem å lage velsmakende retter. Soppen er avbildet i sitt naturlige vekstmiljø, sammen med enkle botaniske beskrivelser. Det gis grundig informasjon om soppens kjennetegn, lukt og egenskaper.

Utgåver