promus

Norsk (nynorsk)

I Lefseboka finner du oppskrifter på lefser fra alle deler av Norge. Forfatteren har reist land og strand rundt for å samle inn tradisjonsrike oppskrifter fra lefsebakere i hele landet. Underveis møter vi menneskene som holder denne tradisjonen i hevd. Lefseboka en kokebok, men samtidig en kulturhistorisk reise i det norske kjøkken. Den ble kåret til årets beste kokebok i 2014.

Lefseboka

Norsk (bokmål)

Ønsker du oppskrifter på god, tradisjonsrik julekost, men vil i tillegg vite mer om hvordan julemattradisjonene har utviklet seg i Norge? Da er kanskje dette boken for deg. Kari-Bjørg Vold Halvorsen fra Norsk Folkemuseum forteller innledningsvis om de mangfoldige julemattradisjonene som har eksistert i Norge, fra det gamle bondesamfunnets og brogerskapets matskikker med lokale varianter frem til vår tids moderne julematskikker. Aase Strømstad gir deg oppskriftene på julens bakverk, kjøtt- og fiskeretter, desserter, julegodter og -drikke. Oppskrifter på julemat fra de øvrige nordiske landene presenteres i et eget kapittel.

Mona Gundersen

Som fotograf

Emne knytt til Mona Gundersen

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Mona Gundersen

Som fotograf

Lefseboka : oppskrifter frå heile Noreg

Norsk julemat

Emne knytt til Mona Gundersen

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden