promus

Norsk (bokmål)

En bruksanvisning til gode klimavalg. Skal klimakrisen stanses trengs drastisk forandring. Myndigheter og overnasjonale organisasjoner må gjøre kollektive tiltak, men det er også opp til enkeltmennesker å bidra til en endring. Når hver og en innretter seg på et klimavennlig levesett, vil det gi gjenklang i omgivelsene, og politikere og næringsliv blir ansvarliggjort. Men hvilke tiltak er det egentlig som nytter? Forfatter Thomas Horne har laget en informativ guide til hvordan vi kan løse de daglige klimaregnestykkene gjennom valg av transportmidler, mat- og klesinnkjøp og fritidsreiser. Boken byr på oppdatert informasjon, råd og tips presentert på en lettfattelig og visuell måte, som kan være med å legge grunnlaget for å leve klimavennlig. Omtalen er utarbeidet av BS.

Den store klimaguiden

Minst en tredel av all mat som produseres ender i søpla. Det er et økonomisk problem, og ikke minst katastrofalt for klimaet og miljøet vårt. Denne boka viser hvordan hver og en av oss kan bidra til å redusere mengden mat som kastes. Forfatteren tar for seg mer enn 100 av våre vanligste matvarer og forklarer hvordan vi kan vurdere holdbarheten med egne sanser. Matvarene er inndelt i kategorier som meierivarer, egg og brød, grønnsaker, kjøtt og tørrvarer. Boka gir også råd om oppbevaring, planlegging og bruk av restemat. Rikt illustrert med grafikker og fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kunsten å ikke kaste mat

Her presenteres de 27 vanligste øltypene med forslag til matretter som passer til dem. Hver enkelt øltype har en detaljert beskrivelse av smak og farge med mer. Her finner du øl- og matkombinasjoner som belgisk wit og moules frites, bitter og fish and chips, og mer utradisjonelle varianter som IPA og gulrotkake. Forslagene spenner fra enkel fredagskos til festmat for større selskaper. Flere registre gjør det enkelt å finne frem i boken. Forfatterne har tidligere gitt ut boken "Ølbrygging fra hånd til munn".

Øl & mat

Boken henvender seg både til den som ønsker å bli en bedre ølkjenner, og til den som ønsker å brygge øl hjemme. Her presenteres alle hovedtyper av øl, med smak og særtrekk. Pilsner, pale ale, trappist og stout er noen av ølene som blir beskrevet. Videre forklares hjemmebrygging trinn for trinn: hvilket utstyr trenger man, ingredienser og selve prosessen. Forfatter og fotograf har reist Norge på kryss og tvers og samlet oppskrifter og gode råde fra landets mest kjente bryggere. Boken inneholder 72 oppskrifter på hjemmebrygget øl.

Thomas Horne

Som forfattar

Emne knytt til Thomas Horne

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Thomas Horne

Som forfattar

Den store klimaguiden

Kunsten å ikke kaste mat

Øl & mat : hånd i hånd

Ølbrygging fra hånd til munn

Emne knytt til Thomas Horne

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden