Suldal kommune

promus

Norsk (bokmål)

Det norske kjøkken

Aase Strømstad har i denne boken hentet insirasjon både fra norske mattradisjoner og fra det internasjonale kjøkken og satt det sammen til en variert sildemeny. Her er det retter av fersk sild, salt sild, røykt sild og ansjos, tilsammen nesten 100 silderetter. Blant rettene finner man f.eks. urtekrydret sild i folie, ostegratinert sild, portvinssild, røykesild med persillerot og sopp, og auberginer med ansjosfyll. Oppskriftene blir forklart trinn for trinn ledsaget av inspirerende fargebilder. Med register.

Tittel	Sild til hverdag og fest
Seriar	Del av Det norske kjøkken
forfattar	Aase Strømstad
Språk	Bokmål
Utgivingsår	1997
Utgivar	Boksenteret
Utgivingsstad	Oslo
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-7683-148-6

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden