Arne Brimi samler her alle sine beste oppskrifter. Han har gitt ut flere kokebøker og holdt en rekke matkurs, og oppskriftene har fått muligheten til å bli utprøvd og gjennomarbeidet i praksis opp gjennom årene. Vi får bli med til Vianvang, hans eget paradis i fjellheimen ikke langt fra Lom. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier av Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley.
