Komlelandet

Vaksne

Komlelandet : ei reise i raspeballen sitt kokevatn

Kjartan Brügger Bjånesøy

2013

Lån boka

Tilgjengeleg som:

Om boka

  • Komle : skikkar
  • Komle : matlaging
Kjært barn har mange navn: Komler, komper, ball, raspekake, potetball, klubb, blandaball og dirty snowballs. Matretten har en viktig plass i mange nordmenns hjerter. Journalist Kjartan Brügger Bjånesøy har reist rundt i landet for å finne ut hva som gjør komler så spesielt. På restauranter, ferjer, kafeer, hoteller og i tusenvis av private hjem, blir raspeballen servert. Når ble komle en matrett? Finnes den bare i Norge? Og hvorfor heter det komle og raspeball i vest og ball på Sunnmøre? Vi blir med forfatteren på en reise til Brooklyn og Baltikum, Stavanger, Bryne, Bergen og Farsund. Boken er fylt med gode fortellinger og oppskrifter.

Utgåver

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Suldal kommune
Ansvarleg redaktør: Anne Mo
Besøk oss på facebookBesøk oss på instagram
Bygd med Libry Content