I denne boka finner man 190 oppskrifter på alt man kan lage av sommerens overflod. Foruten safting og sylting, finner man her også en rekke oppskrifter på kaker, paier, kompotter, sauser og desserter, tilbehør til festmåltidet og gavetips. Boka er inndelt i kapitler for ulike frukter og bær, presentert i den rekkefølgen de modnes. Hvert kapittel innleder med å beskrive hvordan de ulike sortene dyrkes og hvilken næringsverdi de har. Bokas siste kapittel omtaler antioksidanter og forklarer hvordan de kan forsvarer oss mot infeksjoner. Forfatteren er utdannet husholdningslærer. Gjennomillustrert med fargefotografier.