Suldal kommune

promus

Norsk (bokmål)

Minst en tredel av all mat som produseres ender i søpla. Det er et økonomisk problem, og ikke minst katastrofalt for klimaet og miljøet vårt. Denne boka viser hvordan hver og en av oss kan bidra til å redusere mengden mat som kastes. Forfatteren tar for seg mer enn 100 av våre vanligste matvarer og forklarer hvordan vi kan vurdere holdbarheten med egne sanser. Matvarene er inndelt i kategorier som meierivarer, egg og brød, grønnsaker, kjøtt og tørrvarer. Boka gir også råd om oppbevaring, planlegging og bruk av restemat. Rikt illustrert med grafikker og fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tittel	Kunsten å ikke kaste mat
forfattar	Thomas Horne
Språk	Bokmål
fotograf	Colin Eick
illustratør	Eivind Stoud Platou
Utgivingsår	2017
Utgivar	Handverk forl.
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	hefta
Form	Bok
ISBN	978-82-93615-00-2

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden